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水果酸度測(cè)定儀

水果酸度測(cè)定儀

簡(jiǎn)要描述:PAL-Easy ACID F5 水果酸度測(cè)定儀: 適用于柑橘、葡萄與葡萄酒、番茄、草莓、藍(lán)莓等果實(shí)的酸度測(cè)量。 可以同時(shí)檢測(cè)糖酸比,不需要繁雜的操作方法和酸度測(cè)定試劑。

產(chǎn)品型號(hào): PAL-Easy ACID F5

所屬分類:果實(shí)檢測(cè)儀器

更新時(shí)間:2025-01-15

廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家

詳情介紹
品牌其他品牌產(chǎn)地類別進(jìn)口

PAL-Easy ACID F5水果酸度測(cè)定儀

水果酸度測(cè)定儀測(cè)試柑橘,葡萄與葡萄酒,番茄,草莓,藍(lán)莓的酸度。這款不僅可以同時(shí)檢測(cè)糖酸比,而且不需要繁雜的操作方法和酸度測(cè)定試劑。其還帶有OFFSET曲線修正功能,y=ax+-b可用于對(duì)比修正滴定法結(jié)果或者其他讀數(shù)單位產(chǎn)生的數(shù)值偏差,使結(jié)果顯示一致。

近年來,隨著人們生活水平的不斷提高,消費(fèi)者的味蕾已經(jīng)由"吃飽"到“吃好"在演變。水果糖酸比的概念開始悄然而至,好吃的水果一般糖酸比都比較高!

1、總可溶性固形物Brix:主要由糖構(gòu)成,包括蔗糖、葡萄糖、果糖、檸檬酸和少量礦物質(zhì)。

2、總酸Acid(可滴定酸度):如天然橙汁中的主要酸是檸檬酸,也含有少量蘋果酸和酒石酸,計(jì)算時(shí)以檸檬酸計(jì)算。

3、糖酸比,總可溶性固形物(Brix)與酸度(Acid)的比值。例如:當(dāng)Brix為14%,Acid為1%,糖酸比為14,當(dāng)Acid為0.8%時(shí),糖酸比為17.5。對(duì)橙汁而言,一般糖酸比在12.5--19.5之間為最好。

4、食品飲料研發(fā)時(shí)也需要根據(jù)開發(fā)產(chǎn)品的果汁含量計(jì)算濃縮果汁的用量。對(duì)于新鮮水果,糖酸比越大,水果味道以甜為主;糖酸比越小,水果味道以酸為主。

測(cè)量范圍:

1 低酸度柑橘 0.10 ~ 4.00%

 高酸度柑橘 2.50 ~ 8.80%

2 葡萄&葡萄酒 0.10 ~ 4.00%
3 番茄 0.10 ~ 3.00%
4 草莓 0.10 ~ 3.50%
5 藍(lán)莓 0.10 ~ 4.00%

測(cè)量精度:±0.10%(Acid 0.10 ~ 1.00%)
相對(duì)精度 ±10% (Acid 1.01 ~ 8.80%)

分辨率:0.01%(0.00 ~ 9.99%);0.1%(10.0% 或更高)

自動(dòng)溫度補(bǔ)償范圍:10 ~ 40℃

電源:AAA 堿性電池x2

國(guó)際防護(hù)等級(jí):lP65

尺寸和重量:5.5x3.1x10.9cm,100g(僅主機(jī))

凡耕科技主要研發(fā)生產(chǎn)銷售對(duì)植物生理學(xué)科研儀器:光合儀、蒸騰速率測(cè)定儀、呼吸強(qiáng)度測(cè)定儀、葉綠素儀、植物莖流測(cè)定儀等,更有樹木生長(zhǎng)錐等林業(yè)儀器,常年代理瑞典Haglof,現(xiàn)貨庫存。





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